Блог

 

5 razloga zašto restorani treba da koriste organsku hranu

U prošla dva bloga smo pisali o najtraženijim zanimanjima u okviru industrije proizvodnje organske hrane. Pominjali smo vlasnike restorana organske hrane, organske poljoprivrednike i logističare koji prevoze hranu od njive do krajnjeg korisnika. Za sve njih organski...

Која све занимања постоје у индустрији органске хране?

(2. део) У претходном блогу смо вам представили првих 5 занимања са листе најпопуларнијих у области органске производње хране. Надамо се да сте се пронашли у неком од њих а ако још увек нисте, онда пронађите још 5 прилика у овом тексту, где ћемо вам приказати чиме се...

Која све занимања постоје у индустрији органске хране?

(1. део) Већ смо писали о најважнијим вештинама које треба да поседује сваки органски пољопривредник а сада желимо да вам представимо и друге људе који су укључени у овај процес. Постоји много занимљивих занимања којима се можете бавити уколико желите да будете део...

На који начин органски пољопривредници користе технологију?

Органска производња хране постала је све траженија, како код потрошача који радије бирају тако произведено воће и поврће, тако и код самих пољопривредника који увиђају њене предности и окрећу се здравом начину производње. Пољопривредници, који производе храну по...

Шта ћемо јести следеће године – 10 трендова у исхрани за 2020. годину (2. део)

Добро нам дошли у други део прегледа највећих трендова који ће владати у области исхране у 2020. години. У првом делу смо набројали првих пет трендова (регенеративна пољопривреда, нове врсте брашна, храна из западне Африке, здраве грицкалице из фрижидера у маркетима и...

Шта ћемо јести следеће године – 10 трендова у исхрани за 2020. годину (1. део)

Ближи нам се 2020. година и нови трендови у исхрани се већ увелико предвиђају. За нешто више од два месеца, приметићемо да неки нови производи долазе на тржиште а како бисте били припремљени за предстојеће новине, преносимо вам шта се то кува у кухињама највећих...

Шта је регенеративна пољопривреда и може ли да спаси планету?

Међу потрошачима, произвођачима и у општој јавности већ деценијама је прихваћено, као општа констатација, да конвенционална производња није добра за животну средину. Међутим, поред тога све више се говори и о погубном утицају овакве врсте производње и на климатске...

Како је све почело – историјат органске производње

У нашим претходним текстовима смо много, често и опширно писали о органској производњи, њеним основним појмовима, принципима и бенефитима. Међутим, оно о чему до сада није било речи а сигурни смо интересује све органске пољопривреднике, је почетак органске производње...

Питали сте се – зашто вреди потрошити више за органску храну

Последњих неколико година, куповина хране органског порекла постала је веома популарна. И док се једни труде да једу само органско (јер не садржи пестициде и друге штетне састојке), други се труде да макар део намирница у њиховој исхрани буду из органске производње....

Како може органска производња да се такмичи са индустријском?

Да ли и у којој мери правите разлику између конвенционалне производње и органске? Шта једну а шта другу чини конкуретном на тржишту и која ће на крају имати већи профит? Индустријска или конвенционална пољопривредна производња је систем који користи пуно хемикалија,...

Корак по корак – садња воћа у јесен

Јесен је право време за подизање воћњака, зато што ће биљке имати таман довољно времена да се добро укорене и ојачају до почетка пролећа и вегетационог периода. Јесења садња је и финансијски исплативија јер се смањују укупни трошкови чувања и одржавања биљке, као што...

Органско повртарство – шта садимо у јесен?

Ускоро нам стиже најлепше годишње доба по мишљењу многих и са собом доноси златне плодове природе у којима ћемо уживати. Но осим бербе грожђа и другог воћа, јесен може бити и одличан период да се засаде одређене врста поврћа, у чијим ћемо плодовима уживати током зиме...

7 најважнијих ствари које треба да знате када почињете са органском производњом

Када започињемо нешто ново, увек имамо милион питања – како, зашто баш овако, колико пута треба да урадим нешто итд. Како бисмо вам олакшали овај пут и скратили ваше лутање кроз свет органске пољопривреде, одличили смо да вам све појаснимо у 7 тачака и овај водич...

Сазнајте: Да ли су вертикалне фарме будућност пољопривреде?

Процене кажу да ће до 2050. године, број становник на планети порасти за још 2 милијарде, што ће за пољопривреду представљати велики изазов и мотив да се покрену неке нове методе узгоја воћа и поврћа. Како би се одговорило на тренд повећања броја становника,...

Очувајте свежину органског воћа и поврћа уз наших 6 савета

Ако сте поборник здравог живота и здраве животне средине и ако је органски начин исхране ваш лични животни стил, онда сте вероватно до сада научили неке од најважнијих принципа чувања свежине ове врсте хране. Уколико сте на почетку, вероватно не знате баш све о томе...

Органска храна из саксије: ове биљке можете сами да гајите на тераси

Не морате имати велику башту или двориште како бисте себи приуштили уживање у свежем поврћу или зачинском биљу. Уколико уживате у сађењу биљака, онда ће вам овај текст донети прегршт корисних савета за уживање у новом тренду - „урбаном баштованству‘‘.  Код нас још...

Речник: 10 најважнијих појмова о органској производњи

Веома је важно да разумете основне појмове о органској производњи како бисте следећи пут када будете куповали ове производе знали који су сертификовани, који тек пролазе кроз овај процес и све друго што је важно за што боље разумевање основних намирница које купујете....

Како да купујете органску храну ако имате ограничен буџет

Скоро сте се породили или имате малу бебу? Можда само желите да промените животни стил и донели сте одлуку да кренете од здраве исхране. Приметили сте да вам крвни притисак варира а да резултати лабораторије и нису баш најбољи. И онда је пала одлука да промените све и...